辣炒小芥菜
| 青菜当中婆婆最爱吃的就是芥菜，每次她过来我都会买芥菜来炒，在我们老家芥菜最家常的吃法就是用开水焯过以后切碎了然后加些辣椒一起炒。相当的下饭呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.小芥菜放开水里焯一会 |
 | 2.捞出用凉水清洗 |
 | 3.蒜头切碎 辣椒切小圈 芥菜切碎 |
 | 4.炒锅放油烧热放入蒜头和辣椒爆香 |
 | 5.放入芥菜一起翻炒一会 |
 | 6.调入适量盐巴翻炒均匀出锅 |
【辣炒小芥菜做法小贴士】
| 芥菜焯完后马上要用凉水清洗这样芥菜就不会黄 |
| 青菜当中婆婆最爱吃的就是芥菜，每次她过来我都会买芥菜来炒，在我们老家芥菜最家常的吃法就是用开水焯过以后切碎了然后加些辣椒一起炒。相当的下饭呢。 |
| 【主料】芥菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜头适量 |
| 1.小芥菜放开水里焯一会 |
| 2.捞出用凉水清洗 |
| 3.蒜头切碎 辣椒切小圈 芥菜切碎 |
| 4.炒锅放油烧热放入蒜头和辣椒爆香 |
| 5.放入芥菜一起翻炒一会 |
| 6.调入适量盐巴翻炒均匀出锅 |
| 芥菜焯完后马上要用凉水清洗这样芥菜就不会黄 |
