凉拌米豆腐
| 小时候在恩施吃的比较多 老是想念小时候的味道 所以啊 每逢回家我都会吃够才不吃 嘿嘿 看看我的做法把 |
【食材与调料】
【主料】米豆腐适量 |
| 【辅料】盐适量，生姜适量，大蒜适量，味精少许，胡椒适量，花椒适量，芝麻油适量，油辣椒适量，小香葱适量，生抽适量，凉白开适量 |
【制作步骤】
 | 1.生姜 蒜踹成泥 |
 | 2.把米豆腐放入开水焯一下 放在凉水了 盛出 加入生姜蒜蓉 加上一点点凉白开 |
 | 3.加入辣椒 盐 胡椒 花椒 味精 生抽 等作料 ， ， ，， |
 | 4.最后加入小香葱 拌拌 就可以了 |
【凉拌米豆腐做法小贴士】
| 小贴士生姜 大蒜要剁成蓉 |
