猪肝菠菜粉丝汤
【食材与调料】
【主料】猪肝200g，菠菜100g，红薯粉丝100g，葱白适量，姜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，黄酒适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝提前用开水泡二十分钟，姜切丝，猪肝洗净切片加入黄酒，盐，水淀粉，姜丝，腌制十五分钟，菠菜洗净备用，葱白洗净备用 |
 | 2.锅内加水加适量食用油烧开 |
 | 3.倒入滤干水分的粉丝煮片刻 |
 | 4.加入菠菜和猪肝 |
 | 5.放入适量盐煮五分钟 |
 | 6.五分钟后关火加少许鸡精和葱白即可 |
【猪肝菠菜粉丝汤做法小贴士】
【主料】猪肝200g，菠菜100g，红薯粉丝100g，葱白适量，姜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，黄酒适量，水淀粉适量 |
| 1.粉丝提前用开水泡二十分钟，姜切丝，猪肝洗净切片加入黄酒，盐，水淀粉，姜丝，腌制十五分钟，菠菜洗净备用，葱白洗净备用 |
| 2.锅内加水加适量食用油烧开 |
| 3.倒入滤干水分的粉丝煮片刻 |
| 4.加入菠菜和猪肝 |
| 5.放入适量盐煮五分钟 |
| 6.五分钟后关火加少许鸡精和葱白即可 |
