猪耳朵炒苤蓝
| 苤蓝含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用，防癌抗癌。 |
【食材与调料】
【主料】苤蓝400g，猪耳朵200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头半只 |
【制作步骤】
 | 1.苤蓝去皮后，清洗干净 |
 | 2.切成条 |
 | 3.猪耳朵切条 |
 | 4.蒜头剁碎 |
 | 5.炒锅下油，烧热后爆香蒜头后加入猪耳朵翻炒至香，然后捞出 |
 | 6.炒锅留底油，倒入苤蓝翻炒2-3分钟 |
 | 7.加入猪耳朵继续翻炒2分钟 |
 | 8.加入盐炒匀 |
 | 9.出锅即可 |
【猪耳朵炒苤蓝做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
