中式虾米披萨
| 早上起来给媳妇做早餐，不知道做什么，看看剩余的材料。想想做个中式披萨吧。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉150g，淡干虾皮15g，三文火腿20g，青椒20g，鸡蛋1个，白菜1片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.面粉中打入鸡蛋，加水搅拌成面糊状。 |
 | 3.火腿切丁，青椒切丁，白菜切小丁，香菜切碎。将切好的所有食材放入面糊中搅拌均匀。 |
 | 4.平底锅放入花生油大火加热。 |
 | 5.倒入搅拌好的面糊使其平铺入锅底。 |
 | 6.待其稍微凝固后转入小火慢煎。 |
 | 7.等待3分钟左右用木铲翻至另一面直到熟透。 |
 | 8.出锅了。 |
【中式虾米披萨做法小贴士】
| 小贴士加入鸡蛋是为了保持饼的松软，淡干虾皮补钙提鲜。各种配菜可以根据个人喜好添加。 刚开始学习做菜的朋友家中有电饼铛的最好使用电饼铛。煎锅火候不易控制，容易煎糊。 |
