一键甜味面包
| 上次做了700克的，觉得不够高大，所以这次试试900克的方子，结果，还是长得一般高。感觉是发酵时间不足。很多亲中间暂停了10分钟~20分钟增加发酵时间，结果面包做出来都比我的高大，酵母的活性应该没问题，新鲜开的耐高糖酵母，一键的面包总体来说可以接受。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉300g，奶粉20g，细砂糖60g，盐2g，鸡蛋1只，水150ml，酵母5g |
| 【辅料】黄油25g |
【制作步骤】
 | 1.首先将清水加入，然后加入全蛋。 |
 | 2.首先将清水加入，然后加入全蛋。 |
 | 3.放入软化了的黄油块。 |
 | 4.加入高筋粉，奶粉，中间放入酵母。 |
 | 5.选择甜味面包程序，重量900克，色泽选择中色，启动。 |
 | 6.时间到后，取出，冷却后脱模。 |
 | 7.切片即可享用。 |
【一键甜味面包做法小贴士】
| 小贴士这是一个一键的面包，如果想要更高更松软，建议中间发酵时间延长10分钟，黄油在揉面10分钟后再放入。 |
