芝士肉松小面包
| 家里的打蛋器坏了，又懒得出去修，最近和面包耗上了，变着法子折腾，最近喜爱橄榄油做成的面包，少了黄油的加入，热量偏低一些，芝士肉松面包，包面撒了一层马苏里拉芝士，吃起来还有淡淡的芝士味道 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，白砂糖40g，鸡蛋30g，牛奶60g，橄榄油20g，盐1g |
| 【辅料】肉松适量，沙拉酱适量，马苏里拉芝士适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好肉松，小香葱和芝士碎 |
 | 2.后油法将面团揉至扩展阶段，放面包机内松弛15分钟 |
 | 3.取出排气，分割成小粉，滚圆，略松弛一会 |
 | 4.取一份面团，擀开，抹上沙拉酱撒上肉松，自上而下卷起来 |
 | 5.搓成梭子状，放温暖处进行发酵 |
 | 6.发酵至两倍大小，表面刷全蛋液，撒肉松香葱碎和芝士 |
 | 7.烤箱170°烤15-20分钟 成品 |
【芝士肉松小面包做法小贴士】
| 小贴士具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整 |
