芝士红豆堡
面包带有南瓜的香甜味,又夹杂着红豆芝士的味道,是一款不错的夹心面包啊。 |
【食材与调料】
【主料】高粉250g,南瓜泥100g,牛奶25ml,糖20g,酵母3g,黄油8g |
【辅料】芝士6片,红豆100g,蛋液半个 |
【制作步骤】
1.除黄油外的主料放入面包机里,启动面包机, | |
2.搅动成光滑的面团,放入黄油,直至面包机搅拌完成即可; | |
3.直接在面包机里发酵,面团膨胀为原来的2倍大; | |
4.取出来,排气,分割成小面团,滚圆松弛20分钟; | |
5.然后擀成方形; | |
6.放上一片芝士片, | |
7.放上红豆; | |
8.再盖上另一片; | |
9.室温进行醒发,生坯膨胀为原来的1.5-2倍大; | |
10.涂上蛋液,放入预热好的烤箱里,180度烤18分钟; | |
11.出炉移至网架上放凉即可食用; |
【芝士红豆堡做法小贴士】
面包烤好一定要放凉才可吃啊。 |