芝士蛋皮秋葵卷
营养早餐来敲门——一道芝士蛋皮秋葵卷,在芝士参与下,口味浓郁,奶香味十足,清香的秋葵和补充能量的鸡蛋味道围绕着味蕾,早晨的味蕾被唤醒了~ |
【食材与调料】
【主料】秋葵2根,芝士2片,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,现磨黑胡椒适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有食材 | |
2.锅里烧开水后放适量的盐,先把秋葵氽烫一下,然后捞出放冰水中待用 | |
3.秋葵切去头去尾巴尖 | |
4.碗里打好鸡蛋,加适量盐搅拌均匀 | |
5.不沾的平底锅烧热,倒少许油,入一半的蛋液,轻轻转动锅铺满锅底 | |
6.在蛋液上层还没有全部凝固的时候放2片芝士 | |
7.再把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧 | |
8.用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来,然后开始卷 | |
9.卷起来了后把蛋卷放到锅中间翻面加热,使蛋卷定型 | |
10.把蛋卷君推到锅的一侧,再次倒蛋液,转动锅铺满锅底。开始卷 | |
11.全部卷好后再次把蛋卷各面加热定型后,就可以出锅了 | |
12.装盘,切开撒上现磨的黑胡椒就可以享用了 |
【芝士蛋皮秋葵卷做法小贴士】
小贴士用不粘锅做很方便容易的哦~ |