芝麻酥卷
| 香香酥酥的芝麻饼，有着特别的芝麻香气，而且黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1.B2.多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g |
| 【辅料】白油60g，糖粉50g，蛋白35g，黑芝麻15g，泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.所有的食材称量准备好 |
 | 2.15g糖粉，15g黑芝麻，15g蛋白充分搅拌均匀 |
 | 3.面粉中加入白油，揉匀 |
 | 4.放入剩余蛋白，揉匀，醒发20分钟 |
 | 5.将面团放入两层保鲜膜中间，擀成薄片 |
 | 6.放入黑芝麻馅，抹平 |
 | 7.卷成卷，放入冰箱冷藏1小时左右至成型 |
 | 8.切成0.8cm左右的片状 |
 | 9.烤箱预热，中层，170度左右，20分钟左右即可 |
【芝麻酥卷做法小贴士】
| 小贴士根据自己的烤箱温度合理控制时间 |
