芝麻苏打饼干
看见别人做的苏打饼干,心痒痒的,自己做,简单又好吃 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉20g |
【辅料】盐2g,酵母1g,小苏打2g,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.1.所有材料 | |
2.2.所有材料混合(黄油最好室温融化,我省略了)切记揉过头以防出筋 | |
3.3.活成面团后,放在保鲜袋醒30分钟(这步我忘了拍照) | |
4.4.从冰箱拿出,直接在保鲜袋上把面团擀成片,越薄越好,然后切成小块,用叉子叉小孔,防止烘焙时有气泡,烤箱190度预热。 | |
5.4.放入烤箱190度,烤12分钟左右,视饼干的厚度看时间,最后几分钟盯紧烤箱。 |
【芝麻苏打饼干做法小贴士】