蒸排骨
| 一道家常的蒸排骨，相当入味，也很下饭，喜欢吗~~ |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】香葱5g，大蒜子5g，豆豉5g，生姜10g，老抽5g，生抽15g，料酒50g，剁辣椒80g |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的排骨在沸水里焯1分钟去掉血水，捞出沥干备用。 |
 | 2.生姜、大蒜子切片、豆豉切碎粒、香葱切段。 |
 | 3.将生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒倒入八成热油锅炒香。 |
 | 4.准备排骨，倒入炒香的食材，再加香葱 老抽 生抽 料酒一起拌均匀。 |
 | 5.将拌好的排骨用保鲜膜封起来，放冰箱冷藏1个小时。 |
 | 6.然后将排骨放入蒸锅蒸20分钟，出锅。 |
【蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士无 |
