蒸麻酱花卷
| 健康的饮食从早餐开始，现在早餐由原来的油炸食品改为吃蒸煮的，芝麻酱营养价值高，可以补钙，蒸麻酱花卷作为早餐丝不错的选择。下面就看看制作过程吧。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉400g |
| 【辅料】芝麻酱适量，盐适量，酵母8g，鸡蛋45g，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一个鸡蛋，糖适量，250ML水,400G面粉8G酵母食材 |
 | 2.各种食材依次放入面包机 |
 | 3.发面程序启动1个半小时 |
 | 4.取出发好的面团排气 |
 | 5.擀开放入适量盐和麻酱 |
 | 6.卷起来切成段 |
 | 7.卷成花卷 |
 | 8.放入蒸锅内醒发20分钟 |
 | 9.凉水起锅，开锅后蒸上20分钟即可 |
【蒸麻酱花卷做法小贴士】
| 小贴士1、发面放入适量糖，醒发的好。 2、卷好花卷后二次醒发20分钟 3、凉水起锅开锅起算时间20分钟 4、关火后焖5分钟揭锅即可 |
