蒸风鸡
| 比较爱吃风鸡 可惜 买不到 所以只有自己动手做了解馋 呵呵 一整只鸡 挂在外面 怕吓倒邻居 呵呵 我还是用鸡腿做吧 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿6只 |
| 【辅料】盐5勺，花椒2勺，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.盐 5勺 花椒2勺 吃饭用的勺子 一起放锅里 炒黄 |
 | 2.可以吧花椒适当的砸碎 放凉 |
 | 3.鸡腿 处理干净了 去除水分 |
 | 4.然后 用花椒盐 给鸡腿按摩 呵呵 |
 | 5.全部弄好后 放到盒子里 盖上盖子 放到冰箱里 腌3-4天 |
 | 6.腌好后 |
 | 7.用绳子 拴住 |
 | 8.挂在通风阴凉的地方 |
 | 9.我挂了大概10天左右 朋友给的腌鸡胗 一起泡了 |
 | 10.泡好后 |
 | 11.切块 |
 | 12.葱姜切一下 |
 | 13.加些鸡精 葱姜 和鸡一起 放容器里 |
 | 14.然后盖上 蒸 大概 30分钟 |
 | 15.可以了 |
【蒸风鸡做法小贴士】
| 没技巧 |
