蒸鲍鱼
锅盖尽然被虾姑折腾坏就是醉了。鲍鱼妞妞要吃,太贵了,将近100一斤,就买三个 |
【食材与调料】
【主料】鲍鱼3只 |
【辅料】蒸鱼豉油2勺,油4勺,蒜头30粒,生姜3片,葱2根,酱油1勺,白砂糖10g,醋3滴,酒2勺,孜然粉2滴 |
【制作步骤】
1.鲍鱼处理干净,切十字刀 | |
2.蒜头打成泥 | |
3.冷油锅里加入蒜泥葱末姜末小火炒 | |
4.加入酱油蒸鱼豉油等调料,炒香装碗里备用 | |
5.鲍鱼上铺上蒜蓉酱 | |
6.蒸10分钟,加点葱末再蒸1分钟 | |
7.孩子爱吃,整整吃了两碗米饭 |
【蒸鲍鱼做法小贴士】
小贴士海鲜类一定最好买活的 调料酱不仅是用来做鲍鱼,还有用来做花蛤用 |