榛蘑烧肉
| 榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。这次用臻蘑干品泡发后做了这个臻蘑烧肉，味道真的是好好吃呢，真是香呢。 |
【食材与调料】
【主料】榛蘑50g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.锅中放油，油热后放入五花肉 |
 | 3.接着放入酱油 |
 | 4.翻炒均匀 |
 | 5.再放入水，等到水烧开后放入榛蘑菇 |
 | 6.接着开始慢慢烧 |
 | 7.等到最后汤汁收浓放入少许味精调味 |
 | 8.出锅后撒上葱花即可 |
【榛蘑烧肉做法小贴士】
| 小贴士泡发臻蘑的时候水一定要多 |
