照烧鸡肉饭的做法,怎么做照烧鸡肉饭好吃,做照烧鸡肉饭需要哪些食材?-优卡食谱网

鸡肉肉质细腻，营养丰富且易消化，利于人体消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是磷脂的重要来源之一。鸡肉对乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，具有温中益气、补心镇静的功效。吃完这两只鸡腿，第二天一早就看到网上报北京H7N9的新闻，我被老徐怪了一顿，说没事吃什么鸡腿呀，看来又要远离鸡肉了。

【食材与调料】

【主料】鸡腿2个

【辅料】油适量，盐适量，蜂蜜15ml，生抽30ml，料酒30ml，白胡椒粉1g

【制作步骤】

	1.准备好所需食材：鸡腿两只。
	2.将鸡腿去骨。
	3.鸡皮用牙签扎小孔。
	4.将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。
	5.锅中加适量油，鸡皮朝下放入锅中煎制。
	6.鸡皮煎至金黄色之后翻面。
	7.煎鸡腿的时候，准备料汁，两勺生抽、两勺料酒、一勺蜂蜜，搅拌均匀。
	8.待鸡腿煎至两面金黄后，将料汁倒入。
	9.中小火收汁，汤汁留点儿浇米饭，味道很好。
	10.盛出即可食用。