炸洋葱圈
| 特别喜欢吃必胜客的洋葱圈，每次去必点，香酥可口，一口气能吃一盘，可总不能老去外面吃啊，就在家中改良着做了些，虽然没有必胜客家的美味，但也另有一番风味。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个，鸡蛋1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大洋葱 |
 | 2.对半切开 |
 | 3.切成5毫米左右的圈，浸在冷水中。 |
 | 4.撕掉内圈的薄膜，便于挂糊。 |
 | 5.鸡蛋打散 |
 | 6.加盐，搅匀。 |
 | 7.加面粉，搅匀。 |
 | 8.加淀粉，搅匀。 |
 | 9.起油锅 |
 | 10.洋葱圈放在干面粉中滚一圈 |
 | 11.再放入蛋糊中挂糊 |
 | 12.放入油锅中小火炸至两面金黄 |
 | 13.滤干油，吃时可以沾着番茄酱吃，也可以这么吃。 |
【炸洋葱圈做法小贴士】
| 小贴士切成5毫米左右的圈，这样才有口感。 |
