炸藕合
| 心情故事 快过年了，北方的年是少不了藕合的，所以我先弄点练练手，O(∩_∩)O哈！味道还是相当不错滴 其实莲藕多吃一点还是对身体很好的，只是，有点硬有点脆，我不怎么买，做几个藕合，蘸点腊八蒜，这年味儿可就足足的了呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】大葱100g，猪肉150g，淀粉20g，小麦面粉30g，鸡蛋2个，莲藕300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味达美少许，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕切好，两片之间要连一点，方便夹肉 |
 | 2.鸡蛋打在面粉里 |
 | 3.加入适量的淀粉 |
 | 4.搅拌均匀成糊状 |
 | 5.肉和大葱切碎 |
 | 6.放入碗中 |
 | 7.加入适量的味达美 |
 | 8.加入适量的香油 |
 | 9.加入适量的食盐，搅拌均匀 |
 | 10.热油 |
 | 11.藕片中加入调好的肉馅 |
 | 12.夹好肉馅的藕片 |
 | 13.将夹好的藕片放入鸡蛋糊中裹均匀 |
 | 14.放入热好的油中 |
 | 15.炸到两面金黄色即可 |
【炸藕合做法小贴士】
| 少加面粉多加鸡蛋，炸的时候要小火，炸出来的好吃哦 |
