炸带鱼
| 炸带鱼是全家都喜欢的一道菜，尤其是老爸，带鱼炸的外面金黄硬挺，里面白嫩多汁，吃起来外焦里嫩，是一道大众美食 |
【食材与调料】
【主料】带鱼适量 |
| 【辅料】胡椒粉2克，淀粉适量，生抽1匙，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼清洗干净，沥干水分，放酒，盐，胡椒粉，生抽腌制半小时以上 |
 | 2.腌好后取出裹上一层干淀粉，拍去多余的粉末 |
 | 3.放油锅里，中火炸至两面金黄 |
 | 4.炸好的带鱼取出，撒上孜然粉即可 |
【炸带鱼做法小贴士】
| 小贴士炸带鱼要中火慢炸，炸出来才酥脆，趁热吃非常好吃，就是剩下来，吃起来口感也很棒，鲜香不腻 |
