榨菜肉丝拌面
| 炒肉丝的时候加上一些榨菜丝提味，鲜度立马增加 |
【食材与调料】
【主料】猪后腿肉300g，榨菜1小包，干拉面300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.肉切丝，榨菜切丝 |
 | 3.将料酒倒入切好的肉丝里面，用手抓匀，腌制10分钟 |
 | 4.将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟 |
 | 5.加入生抽，翻炒均匀即可出锅 |
 | 6.锅里加水煮开 |
 | 7.倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用 |
【榨菜肉丝拌面做法小贴士】
| 小贴士榨菜含盐量较高，所以炒肉的过程加盐很少 |
