早餐煎饼
| 做的炸酱面的炸酱没吃完，正好做煎饼的时候用上，还挺好吃，所以推荐给大家。简单快捷，很方便，早餐来几个煎饼配上豆浆也是理想的搭配。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g |
| 【辅料】鸡蛋1个，炸酱适量，盐少许，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料 |
| 2.将鸡蛋打入面粉里，加少许盐，搅拌 |
| 3.少量少量地加入开水，加入适量猪油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时 |
| 4.擀成薄薄的面皮 |
| 5.刷上一层油 |
| 6.面皮醒一会后将刷油的一面放入不粘锅里煎，表面再刷一层油 |
| 7.煎黄后翻面，刷上炸酱 |
| 8.翻一面刷上炸酱 |
| 9.简单好吃的饼就做好了 |
【早餐煎饼做法小贴士】
| 开水和面要少点少点加，开水和出来的面比较软 |