早餐鸡蛋芝士汉堡
每日早晨醒来满满的热量,几分钟就能装好带走。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉200g,低筋粉适量 |
【辅料】油适量,盐适量,沙拉酱适量,西红柿1,生菜1片,芝士片1片,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好汉堡胚原材料 |
![]() | 2.后油法在面包机里揉好并发酵到一倍大 |
![]() | 3.分割成6个小块(约75g),揉成团二次发酵 |
![]() | 4.发到过去2倍大,在表面刷点点水,撒上黑芝麻。 |
![]() | 5.烤箱预热180度,烤20分钟,颜色就很饱满,不用刷蛋液。放凉备用。 |
![]() | 6.面包胚从中切开,准备好馅料原材料 |
![]() | 7.不粘锅里倒油,煎好鸡蛋,撒上细盐 |
![]() | 8.生菜洗净,西红柿切片,撒上些盐 |
![]() | 9.汉堡胚抹沙拉酱 |
![]() | 10.铺上生菜叶,去掉硬杆,再放沙拉酱 |
![]() | 11.放上西红柿 |
![]() | 12.放上鸡蛋 |
![]() | 13.放上芝士片,再对称的来一份西红柿生菜 |
![]() | 14.一家人早点完成 |
![]() | 15.新鲜诱人,热乎乎的早餐 |
【早餐鸡蛋芝士汉堡做法小贴士】
小贴士未吃完的面包胚密封保存,避免太干 |