杂粮卷饼
自制的杂粮卷饼,卫生,健康,有营养。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉1根 |
【辅料】食用油适量,盐适量,生菜适量,芦笋适量,熟黑芝麻适量,熟鸡腿肉适量,葱花适量,奶酪适量,甜面酱适量 |
【制作步骤】
1.把面粉,高筋面粉,玉米面放在干净的盆里。 | |
2.加水调成面糊,可加少许盐搅匀。静置半小时。 | |
3.这时可以备好各种所需食材。 | |
4.水烧开,在水中加点盐和油,把芦笋焯一下。加盐和油是为了保持芦笋的原色,不会发黄。 | |
5.不粘锅刷点油,倒入面糊摊平。 | |
6.等面快凝固时,加入一个鸡蛋,撒入芝麻。煎至蛋液凝固。用两个勺子小心的翻面。 | |
7.然后刷上酱,这酱可以根据你自己的口味去选择。放上奶酪,生菜,熟鸡肉,黄瓜,芦笋,葱花,煎一小会。 | |
8.小心的卷起来即可。 | |
9.我用玉米叶撕了一条下来,绑住卷饼,吃的时候不会散。 | |
10.当早餐是不是很不错。 |
【杂粮卷饼做法小贴士】
小贴士芦笋要预先用热水焯一下,在热水里点盐和油,以防芦笋变色。 |