芸豆炒土豆条
| 鸣鸣的爷爷种了好多土豆，下了差不多一星期的雨，都给挖回来了，有小的有大的，之前在福建只有在菜摊才可以看到那么多的土豆。 芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 两者加一起炒，芸豆是脆的，土豆是粉的，非常的好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆200g，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗干净芸豆去掉头尾和老的丝 |
 | 2.土豆切成条 |
 | 3.芸豆也切好 |
 | 4.炒锅放入适量的油放入土豆条 |
 | 5.土豆条放入炒一下放入芸豆 |
 | 6.加入适量的盐 |
 | 7.加入盐后慢慢的翻炒均匀即可 |
【芸豆炒土豆条做法小贴士】
| 芸豆一定要煮熟才吃。炒这个菜不能加水，要不炒起来的土豆不粉，芸豆不脆 |
