越式牛骨汤粉的做法,怎么做越式牛骨汤粉好吃,做越式牛骨汤粉需要哪些食材?-优卡食谱网

三月的第二个星期，我们这里的学校放春假，在这几天里都准备午餐和儿子享用，吃什么呢？儿子说：妈妈，我喜欢你做的牛骨汤粉，很久你都没有做了。好吧，儿子喜欢，那我今天就做这款清香美味的越式牛骨汤粉吧。

【食材与调料】

【主料】牛骨1000g，米粉500g

【辅料】大料适量，盐适量，洋葱适量，胡椒粒适量，豆芽适量，牛肉片适量，柠檬适量

【制作步骤】

	1.准备牛骨头。
	2.将牛头放入煮锅加水烧开去血水然后清洗干净。
	3.准备大料，洋葱和胡椒粒。
	4.将所有材料放入煮锅加入适量的水大火烧开改中火慢慢熬出味道。
	5.准备米粉（买回来的干米粉用清水泡浸至软）
	6.准备豆芽，柠檬片，九层塔和辣椒。
	7.准备牛肉片。（最好用吃火锅的牛肉片）
	8.泡软的米粉放入烧开的水煮熟（由于米粉泡软了，所以米粉很快就可以煮熟）
	9.将煮熟的米粉捞起装入大碗。
	10.豆芽和牛肉片烫熟摆放到米粉上。
	11.将熬好的牛骨烫加入适量的盐调味然后淋上米粉即可趁热享用。吃的之后挤上些柠檬汁味道更清香。