韩式牛肉锅
| 这道菜是看电视学的 日式的牛肉锅 变成韩式的了 没有了日式的牛肉锅那么甜 我是被样子吸引才做了试试看的 呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】薄片牛肉300g，香油适量 |
| 【辅料】韭菜适量，胡萝卜适量，洋葱适量，绿豆芽适量，蒜泥适量，姜泥适量，昆布浓缩粒适量，生抽适量，香油适量，辣椒面适量，芝麻适量，白砂糖适量，料理酒适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.锅里加入香油 |
 | 3.把薄的牛肉 快速炒一下 |
 | 4.半熟就可以 分成3分 |
 | 5.加入切片的洋葱 |
 | 6.加入 绿豆芽 中间空出来 |
 | 7.且丝的胡萝卜 和韭菜 摆好 |
 | 8.最后放入鸡蛋在中间 撒上少许水 中小火 |
 | 9.盖上盖子 菜熟了就行 |
 | 10.熟了后 |
 | 11.把生抽 白砂糖 芝麻 辣椒面 香油 昆布浓缩颗粒 蒜泥 姜泥 料理酒 全部混到一起 因为没有盐 用生抽决定盐味 这道菜是偏甜的 不过糖也自己决定吧 |
 | 12.然后到入调味料 |
【韩式牛肉锅做法小贴士】
| 牛肉越薄越好 |
