元宵

01-06 投稿:慧中厨艺
经常做元宵,比较有经验啦,因此对我来说做元宵很简单。今天,有家人点名要吃元宵,就地取材,做元宵。

【食材与调料】
【主料】糯米粉200g
【辅料】豆沙馅适量

【制作步骤】
元宵 1.准备成品豆沙馅。
元宵 2.糯米面用温水和好。
元宵 3.刚刚能团起来,不能太湿。
元宵 4.豆沙馅切个,然后揉成团。
元宵 5.全部元宵粉揉成团,元宵先揉成团的图。
元宵 6.面按扁,把馅包起来,用虎口往里慢慢团紧就行。
元宵 7.用两个手心搓,据专家说搓的元宵带感情因此好吃些。
元宵 8.水烧开,下水煮,浮起来再煮一会就好啦。
元宵 9.再加一点蛋花,增加营养,美味早餐完成啦。

【元宵做法小贴士】
喜欢煮的熟透一些的。

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