原味马格丽特饼干
前几天看到朋友们都在做玛格丽特小饼干,本来是不打算做的,因为总觉得饼干太容易被消耗掉了。可是听说这种小饼干很好吃,还是决定动手做来吃吃吧。可是家里的细砂糖和低粉都没有了,只能用普通面粉和白砂糖来代替了。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉80g,玉米淀粉80g |
【辅料】黄油80g,盐适量,糖50g,熟蛋黄2个 |
【制作步骤】
1.准备好所有材料,把粉都过筛 | |
2.黄油放微波炉融化后倒入白糖和盐搅拌至融化 | |
3.熟蛋黄过筛放入面粉中 | |
4.把黄油倒入粉中 | |
5.揉和成团,放入冷藏室20分钟。 | |
6.分割成小球,每个大概8克 | |
7.用手指按压中间,即可出现自然裂纹 | |
8.放入烤箱中层烤15分钟左右,上下火设定了160度。 | |
9.表面微黄即可 |
【原味马格丽特饼干做法小贴士】
小贴士要根据自己家烤箱温度来设定,因为我家烤箱高了15度左右所以我才设了160度 |