元宝饺子
| 这道菜比较有趣，用馒头做的馅，直起来炸过的馒头脆脆的，很香。可是做成元宝状的很费劲，以后就直接做饺子好了 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜500g，面粉适量，馒头50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，香油适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面活好，醒一会儿 |
 | 2.小白菜洗净 |
 | 3.把小白菜焯一下，焯的时候加一点油和盐 |
 | 4.花生碾碎 |
 | 5.馒头切丁 |
 | 6.锅里放炒菜两倍的油，放入虾皮炒一下 |
 | 7.放入馒头继续翻炒 |
 | 8.炒至馒头金黄 |
 | 9.小白菜码齐 |
 | 10.小白菜切碎 |
 | 11.盆里放入小白菜，花生，和适量的盐，糖，香油 |
 | 12.炒好的馒头放在里面 |
 | 13.面分成等份 |
 | 14.擀一个较大的饼 |
 | 15.分成四份 |
 | 16.把馅放在中间，把那个尖卷上去，两边都合死 |
 | 17.把两个左右边捏在一起 |
 | 18.放到锅里煮熟 |
【元宝饺子做法小贴士】
| 虾皮换成海米更好 |
