元宝馄饨
| 馄饨每个星期煮一次，都是选孩子们放假时煮，人多煮多点，吃着也香。 |
【食材与调料】
【主料】馄饨皮500g，猪肉300g，冬菇50g，葱30g |
| 【辅料】盐适量，花生油适量，酱汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好皮。和一碗清水。肉馅的做法，冬菇提前泡发，泡发后洗干净后剁碎，葱，猪肉洗干净剁碎，然后全部料放在一起，加入盐，油拌均匀即可 |
 | 2.准备好葱 |
 | 3.取一块锟饨皮，包入肉馅 |
 | 4.然后两边粘点水，对折起来 |
 | 5.再把两个角粘在一起 |
 | 6.依次包完 |
 | 7.准备好酱汁，酱汁的做法，生姜，沙姜，葱白，剁碎生抽拌在一起，锅中放入油，油温热后，倒下去爆一下即可 |
 | 8.锅烧沸水，淋入油，把馄饨放下去滚一滚 |
 | 9.然后放入葱，加入盐煮熟即可 |
 | 10.煮熟即可开吃 |
 | 11.成品，这张是没醬汁的 |
 | 12.这张是放酱汁的，怕孩子不知，没有全部放 |
【元宝馄饨做法小贴士】
| 小贴士包馄饨在周边弄点比，是为了好黏，不易掉。 煮馄饨时不要煮那么久，煮久了不好吃。 酱汁的做法，生姜，沙姜，葱白，剁碎生抽拌在一起，锅中放入油，油温热后，倒下去爆一下即可。 |
