鱼香肉丝
| 家常版的鱼香肉丝美味又下饭！一道老少咸宜的开胃菜！ |
【食材与调料】
【主料】瘦肉1把 |
| 【辅料】葱花少许，调和油适量，盐少许，生抽少许，生粉少许，叉烧酱少许，鸡精少许，姜丝少许 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切丝，用少许油、生粉、盐和鸡精拌匀腌制一会；胡萝卜切丝、黑木耳泡发后切丝、姜切丝、葱切段备用 |
 | 2.热锅下油，把肉丝加入锅中 |
 | 3.拌动锅中的肉丝，使肉丝均匀受热至变色 |
 | 4.装盘待用 |
 | 5.锅中有余油，倒入胡萝卜丝翻炒 |
 | 6.加入木耳和少许盐翻炒 |
 | 7.加入肉丝和姜丝 |
 | 8.加入叉烧酱和少许生抽 |
 | 9.翻炒均匀 |
 | 10.撒入葱花即可关火 |
 | 11.一道美味又下饭的家常鱼香肉丝完成！ |
【鱼香肉丝做法小贴士】
| 小贴士好心情，做好菜 |
