鱼香肉丝盖浇饭
| 今天有点懒，不想又烧荤菜，又炒素菜，冰箱里有点里脊肉，再买了个胡萝卜和香菇，做了个鱼香肉丝盖浇饭，味道非常不错，不用其它什么菜了，汤也不用烧了，简单又美味哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】里脊肉200g，胡萝卜1根，香菇6朵，白米饭100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，醋适量，糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇胡萝卜切丝 |
 | 2.里脊肉用料酒、淀粉、姜盐腌制 |
 | 3.用糖、蚝油、醋、淀粉、生抽调汁 |
 | 4.肉丝爆炒后盛起备用 |
 | 5.倒入胡萝卜香菇炒 |
 | 6.倒入肉丝 |
 | 7.倒入预先调好的汁 |
 | 8.准备好一碗烧好的米饭 |
 | 9.浇上烧好的鱼香肉丝拌匀可以吃了 |
【鱼香肉丝盖浇饭做法小贴士】
| 烧时注意汤汁的量，太干了吃时没有汁水就不那么好吃了。 |
