锅包肉
| 里脊肉沾面入六分热油锅里炸，炸至金色暗黄，放入盘中，切胡萝卜丝放到炸熟的肉上，下一步调汁，小火熬糖放入适量的醋，将糖熬制金黄粘稠，倒在炸熟的里脊肉上，完成 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉250，胡萝卜一个，土豆粉适量，香菜少许，蒜片少许 |
| 【辅料】糖适量，盐少量，醋适量 |
【制作步骤】
| 1.将肉切成片淋入少量水，沾上干淀粉，入锅炸 | 2.将肉炸至暗金黄色 | 3.熬糖需要不断搅拌，防止糊 |
【锅包肉做法小贴士】
| 小贴士熬糖的时候一定是小火不断搅拌，避免将糖熬糊 |
| 里脊肉沾面入六分热油锅里炸，炸至金色暗黄，放入盘中，切胡萝卜丝放到炸熟的肉上，下一步调汁，小火熬糖放入适量的醋，将糖熬制金黄粘稠，倒在炸熟的里脊肉上，完成 |
【主料】里脊肉250，胡萝卜一个，土豆粉适量，香菜少许，蒜片少许 |
| 【辅料】糖适量，盐少量，醋适量 |
| 1.将肉切成片淋入少量水，沾上干淀粉，入锅炸 | 2.将肉炸至暗金黄色 | 3.熬糖需要不断搅拌，防止糊 |
| 小贴士熬糖的时候一定是小火不断搅拌，避免将糖熬糊 |
