芋头米粉糕的做法,怎么做芋头米粉糕好吃,做芋头米粉糕需要哪些食材?-优卡食谱网

关于芋头，在网上随手点击一下，就可搜到关于芋头的介绍。现在吃它，个人感觉是非常适合的。芋头的功效覆盖面很广，不但可用来补中益气、解毒防癌、洁齿防龋，增强免疫力等，还可以美容。可以看出，芋头的功效和作用是很强大的哦。

【食材与调料】

【主料】芋头200g，大米200g

【辅料】油适量，蜂蜜适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.大米提前用水泡发一晚上。
	2.泡发好后，放入打汁机里。
	3.用打汁机打成粉浆。
	4.打好后，倒出。用一个粗布过滤出多余的水份。
	5.滤到用手捏成一团不散为宜。
	6.芋头也提前蒸熟，晾凉。
	7.米粉、芋头再放入适量白糖。
	8.用手泥碎混合。
	9.成为芋头米粉团。
	10.用一个盘子，盘底涮上油（以防粘连）。
	11.把芋头米粉团，均匀的铺在盘子上，抹平即可。
	12.上蒸锅，蒸30分钟。另用锡纸盖在芋头米粉糕上面，以防锅盖滴水。
	13.蒸熟取出，晾一下。
	14.把芋头米粉糕倒扣出来。
	15.用刀切大小适中的小块或用磨具扣除花样。
	16.电饼铛预热，抹适量的油。
	17.放入芋头米粉糕，开始煎。
	18.一面煎熟，再煎另一面，煎熟出锅。
	19.上桌时配上适量蜂蜜沾着吃，更香甜。