鱼头豆腐汤
| 姐姐买了一条鲢鱼足足有六斤多，太大了反而不知道怎么吃了。最后决定鱼头鱼骨用来炖汤，鱼肉片成片做水煮鱼。安排好就开始动手了。豆腐和鱼一起炖汤，汤汁会更加的浓白，看着就有食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲢鱼头400g，豆腐200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，鸡精适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼头一个洗净 |
 | 2.用刀磕开不切断，用盐稍微腌一下 |
 | 3.锅中加水放入鱼头 |
 | 4.水开后把鱼骨也一并放进去 |
 | 5.豆腐打成块放进去 |
 | 6.继续煮 |
 | 7.十分钟汤就浓浓的了 |
 | 8.撒入香菜、葱花、香油就可出锅享用了。 |
【鱼头豆腐汤做法小贴士】
| 炖鱼汤加水豆腐，汤汁会很吸引人的呢。 |
