榆钱面托的做法,怎么做榆钱面托好吃,做榆钱面托需要哪些食材?-优卡食谱网

榆钱是好东西，不仅榆钱的营养价值很高，而且一般人群都可以放心食用。它不但是一种由来已久的民间美食，同时也是一种信手拈来、药食两用的中草药，它能够帮助人们清心降火，止咳化痰，几乎没有任何副作用。头些日子在园区内摘的榆钱没吃完，还剩了一些，放在冰箱里储藏了，出门游玩了一周回来后，从冰箱里拿出榆钱瞧一瞧，颜色还是绿绿的，嫩嫩的，没有一丝烂掉，完好无缺。真是小确幸！榆钱竟然储存的时间能长达10多天呢！原来小小的榆钱，它生命力是如此的顽强，真是个好东东呢！难怪过去的老人们都很喜欢用榆钱来做各种主食作为一日三餐呢！今天早餐用了100克的榆钱，又加了100克的韭菜，做了一款榆钱面托，吃起来绵软鲜香，榆韭味浓郁。这种榆钱面托既有主食，也有副食，作为早餐是不错的选择哦！

【食材与调料】

【主料】榆钱100g，面粉250g，韭菜100g，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，葱花30g，姜15g，味精适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.准备榆钱、韭菜、面粉、鸡蛋、大葱、姜。
	2.将榆钱洗干净，控干水分。
	3.将榆钱切碎，放入盆内，
	4.韭菜洗干净，并控干水分。
	5.将韭菜切碎放入盆内。
	6.打入两个鸡蛋。
	7.放入适量的葱末、姜末。
	8.放入适量的料酒。
	9.放入适量的盐。
	10.放入适量的味素。
	11.然后搅拌均匀。
	12.放入面粉。
	13.加入温水搅拌成稀糊。
	14.电饼铛插上电源，放入适量的油，油热时，用锅铲走匀锅底，用手勺子舀一勺稀面糊放入电饼铛内，用铲摊开摊匀。
	15.见上面干结无糊时，再翻煎另一面。煎好后对折叠起来。
	16.在对折叠起来装在盘里，如此一一煎完。上桌时，外带蒜汁蘸食。
	17.上桌时，外带蒜汁蘸食，味道更佳。