榆钱饭
| 对于榆钱饭相信大家都听说过，可是吃过的人却不多，我也是到了这里才重新吃到了小时候吃的榆钱饭，我现在住的小县城有非常多的榆钱树，这些榆钱是婆婆摘的，很嫩，蒸出来非常好吃。健脾益胃。榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健牌和胃, 治食欲不振。 清热安神。榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。 杀虫消肿。榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。 止咳化痰。榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。 |
【食材与调料】
【主料】榆钱300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，大蒜适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净的榆钱（婆婆摘好洗净送来的，感动ING） |
 | 2.控干水分，稍有湿润即可，拌入面粉 |
 | 3.入锅蒸10分钟 |
 | 4.蒸好的榆钱 |
 | 5.趁热拌入盐、蒜碎、香油即可食用 |
【榆钱饭做法小贴士】
| 小贴士我这款是原香味的，喜欢辣的朋友可以拌入辣椒油也很好吃 |
