玉米芋头炖鸡汤的做法,怎么做玉米芋头炖鸡汤好吃,做玉米芋头炖鸡汤需要哪些食材?-优卡食谱网

芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可。

【食材与调料】

【主料】鸡肉500g，香芋100g，玉米200g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，红枣适量，枸杞适量，鸡粉适量，西洋参5片

【制作步骤】

	1.鸡肉洗净切块。
	2.芋头去皮切块。
	3.锅中放入鸡肉锅中加入水，放入姜红枣，枸杞，莲子。
	4.再加入西洋参。
	5.水开加入玉米，芋头。盐，鸡粉，继续煮1个半钟即可。
	6.营养美味的鸡汤，就做好了。