玉米培根披萨
| 看到国庆节第一天高速路上堵得慌，景区里人头涌涌，暗自庆幸没赶这趟热闹，还是在本地区“地沟游”算了。其实这么长的假期，在家做做美食也是挺不错的选择，而且能避开外面吃饭人多价贵的情况。孩子想吃披萨，家里的一些简单材料正好能用得上，没有披萨盘也不要紧，直接在烤盘上弄，不要在乎外型，最主要的是好吃好吃！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉2.5g |
| 【辅料】玉米80g，胡萝卜30g，马苏里拉芝士碎140g，番茄酱适量，培根2片 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶里加上水、盐和油 |
 | 2.加入面粉和酵母，放入面包机里，选择和面程序20分钟 |
 | 3.室温高，面团和好后，取出来，放在盆子里，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟 |
 | 4.在等待发酵的过程中，准备其他材料。将玉米刨下来，胡萝卜切粒，都要吸干多余的水份 |
 | 5.培根切小块 |
 | 6.面团发酵到两倍大 |
 | 7.排气后，松驰15分钟，再擀平，放在烤箱自带的不粘烤盘上，松驰15分，用叉子叉出小孔 |
 | 8.在披萨面团坯上涂上一层番茄酱，洒上一半的芝士碎 |
 | 9.放上培根片 |
 | 10.放上玉米和胡萝卜粒 |
 | 11.再洒上剩余的芝士碎 |
 | 12.放入已经提前预热上火210度，下火180度的东菱K40C烤箱下层，烘烤15分钟左右 |
 | 13.看一下拉丝效果 |
【玉米培根披萨做法小贴士】
| 小贴士各型号烤箱脾气不同，温度仅供参考 |
