红烧猪爪
| 今天买了点猪爪回来，做的红烧的，味道挺不错的，就是不敢多吃，怕长胖，唉！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪爪3个 |
| 【辅料】桂皮30g，茴香15g，老抽适量，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.选择带筋猪爪三个，洗净备用 |
 | 2.加水没过猪爪，开大火~~~ |
 | 3.桂皮茴香放在一边备用~~ |
 | 4.猪爪烧开后，撇去浮沫改小火继续闷煮~~~ |
 | 5.一个小时后，用筷子戳一下，猪爪酥烂即可~~~ |
 | 6.将烧好的猪爪放入铁锅，放入汤汁~~~ |
 | 7.加老抽，盐，桂皮茴香~~~ |
 | 8.十五分钟后的样子~~ |
 | 9.装盘~~~ 注：猪爪是很美味，可是烧完后洗锅非常艰难，粘在锅旁的东西很难洗干净~~~ |
【红烧猪爪做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
