玉米排骨汤
在深圳呆的时间久了,越来越喜欢喝汤,只要周末没有什么事情,都会用电炖锅煲点汤喝。这次本来是打算煲海带排骨汤的,但是看到冰箱里有根玉米,就改成做玉米排骨汤了。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g,玉米1根 |
【辅料】盐适量,薏米50g |
【制作步骤】
1.排骨洗净,去血水后,放在炖盅里 | |
2.薏米洗净。 | |
3.把洗净的薏米放在炖盅里,然后加入适量的水,然后盖上锅盖开始炖汤。 | |
4.差不多炖了两三个小时左右,用勺子把浮在上面的油给取出,然后放入玉米。差不多在炖一个小时就可以了,加入一些盐。 | |
5.盛出一些就可以喝汤了。 |
【玉米排骨汤做法小贴士】
我喜欢用电炖锅炖汤,采用的是隔水炖,炖盅里面的水分不会蒸发出去,而且能更好的炖出骨头的香味。 |