玉米炒葡萄
| 华东师范大学的一道创意料理（黑暗料理）“玉米炒葡萄”，被网友戏称“奇葩菜“，据说，非常受学生们欢迎...这让我非常地好奇，决定仿制一番，探探滋味到底如何呢？！原菜中的豌豆、红椒粒被我用胡萝卜、秋葵代替了，这其实就是一道蔬果热沙律，很适合秋季吃... |
【食材与调料】
| 【主料】熟玉米100g |
| 【辅料】胡萝卜50g，秋葵5个，红葱头1个，油适量，盐适量，葡萄12粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：罐头熟玉米滤去水分，葡萄、胡萝卜、秋葵、红葱头分别洗净。 |
 | 2.秋葵擦干水分，切片，葡萄去蒂对切后去籽，红葱头切圈，胡萝卜切丁。 |
 | 3.锅热、油热后，放入红葱头圈爆香。 |
 | 4.加入胡萝卜丁炒至半熟。 |
 | 5.再加入玉米粒翻炒至玉米热透，适量盐调味。 |
 | 6.最后加入葡萄粒、秋葵炒片刻即可出锅。 |
【玉米炒葡萄做法小贴士】
| 秋葵最后放可以防止过多粘液形成。 葡萄最好选无籽的。 |
