鱼骨奶白菜汤
| 喜欢鱼汤，每次到市场总会买些鱼骨放在冰箱冷冻，可以煮汤很美味。今天就做了一个鱼骨奶白菜汤。奶白菜 其性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼骨150g，奶白菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，排骨20g，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料 |
 | 2.奶白菜洗干净切条状 |
 | 3.排骨加入姜丝、盐、少许油腌制 |
 | 4.锅里加入适量的水加入排骨红萝卜煮10分钟 |
 | 5.加入奶白菜煮 |
 | 6.煎鱼骨，煎到两面金黄 |
 | 7.取2勺菜汤 |
 | 8.倒入煎好的鱼骨中 |
 | 9.煮开 |
 | 10.把鱼和鱼汤倒入菜汤中 |
 | 11.再煮5分钟 |
 | 12.下盐调料即可 |
【鱼骨奶白菜汤做法小贴士】
| 1、煎好的鱼骨加入菜汤煮到鱼汤白色再倒入菜汤中煮，汤色和味道都比较好 2、奶白菜也可以换成其他瓜类 |
