鱼骨粥
| 鱼骨不管用来煲汤、还是煲粥都非常鲜味的，提前做好白粥，早上起来煮上一锅鱼骨粥，热乎乎的喝着舒服，又营养。不过喝的时候要相当的小心，因为很多刺，要小心鱼刺扎到。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼骨100g，大米粥1大碗，生菜1棵 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，酱油少许，玉米淀粉少许，姜3片，葱花少许，胡椒粉少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.鱼骨洗净，切成小段，生菜洗净切丝，姜片切成丝。 |
 | 3.鱼骨加入姜片，盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精。 |
 | 4.然后拌匀腌制10分钟。 |
 | 5.白粥坐炉子上烧沸。 |
 | 6.然后加入拌好的鱼骨。 |
 | 7.待鱼骨煮熟后，加入生菜。 |
 | 8.再次煮沸后加入适量的盐调味。 |
 | 9.最后拌一下让盐溶化，撒上葱花即可关火。食用时撒上胡椒粉。 |
【鱼骨粥做法小贴士】
| 鱼骨是很容易熟的食材，所在在煮的时候无需太长时间，时间太长会把鱼骨煮老和煮烂。 食用时要小心鱼刺。 |
