油炸藕园子
| 年夜饭包含着团聚与喜庆。这道菜很适合年夜饭的主题。藕园子是老少皆宜的一道好菜。也是湖北的传统小吃。营养丰富易消化，金黄香酥的外皮，内里软绵中略带一点点的脆生。特适合当小吃或者淋上汁食用也是一道美味佳肴。莲藕的好处很多。多吃莲藕人会更健康！ |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅1000g，莲藕500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，糖适量，鸡精适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的莲藕洗好刮去老皮 |
 | 2.擦成短丝 尽量碎一些 |
 | 3.肉馅加入糖 盐 油 盐 姜 葱 鸡精 胡椒等 一个方向搅拌肉出浆为好 |
 | 4.然后加入莲藕搅拌均匀 |
 | 5.用汤勺装入馅料是一个园子的分量 每次汤勺沾下水 免沾 |
 | 6.一定要小火 炸到园子变金黄色即可 |
【油炸藕园子做法小贴士】
| 小火炸制 |
