油渣炒西洋菜
| 虽然都知道吃猪油不好，但偶尔炼点猪油出来炒菜，却是我们经受不起的诱惑。加了猪油炒出来的菜，就是香。当然偶尔吃吃就行，吃多了对身体不太好。 |
【食材与调料】
| 【主料】西洋菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，油渣适量，蒜瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.西洋菜择净，洗净 |
 | 2.锅内先至少量猪油炼成油渣 |
 | 3.下切好的蒜瓣，煸炒出香味 |
 | 4.下洗净的西洋菜，快速不断翻炒 |
 | 5.至菜软塌后，迅速下适量的盐和鸡精 |
 | 6.翻炒均匀即可出锅 |
【油渣炒西洋菜做法小贴士】
| 炒菜的时候一定要旺火，不要下水。 |
| 虽然都知道吃猪油不好，但偶尔炼点猪油出来炒菜，却是我们经受不起的诱惑。加了猪油炒出来的菜，就是香。当然偶尔吃吃就行，吃多了对身体不太好。 |
| 【主料】西洋菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，油渣适量，蒜瓣适量 |
| 1.西洋菜择净，洗净 |
| 2.锅内先至少量猪油炼成油渣 |
| 3.下切好的蒜瓣，煸炒出香味 |
| 4.下洗净的西洋菜，快速不断翻炒 |
| 5.至菜软塌后，迅速下适量的盐和鸡精 |
| 6.翻炒均匀即可出锅 |
| 炒菜的时候一定要旺火，不要下水。 |
