上汤西洋菜的做法,怎么做上汤西洋菜好吃,做上汤西洋菜需要哪些食材?-优卡食谱网

西洋菜是我比较喜欢吃的菜的一种，有时候放点蒜炒，有时加几个干辣椒，还有时就上汤的，但是不管怎么做我都非常喜欢吃，觉得它的味道和口感都很好，还有吃火锅的时候也煮点来吃呢，这次就上汤来做的，很嫩很嫩的，我家宝宝都可以吃的，但是听说它的生长环境不是很干净，在比较脏的水里面成长的，所以现在我们家没有那么经常吃了，但是偶尔还是会买点回来吃的，它毕竟还有有营养价值的。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。是一种益脑健身的保健蔬菜。

【食材与调料】

【主料】西洋菜300g

【辅料】油适量，盐适量，猪瘦肉适量，大蒜适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.西洋菜摘洗干净后沥干水分。
	2.大蒜切成蒜瓣。
	3.瘦肉洗净切成片。
	4.锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒。
	5.加入适量高汤。
	6.加入少许盐煮开。
	7.锅中水煮开就把洗净的西洋菜倒入锅中。
	8.盖上盖子煮至西洋菜熟透。
	9.把锅里的菜连同汤一起倒出，然后在上面均匀淋一层生抽即可。