云腿丝烩时蔬
| 云南宣威，浙江金华，我国两大著名火腿产地。我个人觉得宣威火腿香气更浓郁醇厚一些。好不容易买到一块，当然不舍得直接大块蒸了来吃，于是细细切了丝，烩个时蔬，味道也不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】云腿50g，西洋菜250g，生菜250g |
| 【辅料】鲜香菇50g |
【制作步骤】
 | 1.云腿切丝 |
 | 2.西洋菜洗干净 |
 | 3.香菇洗干净切片 |
 | 4.生菜撕片，洗干净 |
 | 5.锅内放入油，油热后放入香菇 |
 | 6.放入西洋菜，翻炒 |
 | 7.放入火腿丝 |
 | 8.下入生菜 |
 | 9.加盖，小火炖到菜叶变软，盛出食用 |
【云腿丝烩时蔬做法小贴士】
| 这道菜吃的是火腿的咸香和时蔬的原味，所以不需要太多调味料，我没有额外放盐，口味重的朋友可根据口味添加盐或者鸡精 |
