西洋菜瘦肉汤
| 吃惯了浓汤，偶尔喝清淡点的汤水，有能清热润肺、化痰利尿等功效,味道非常不错哦，很适合家人食用！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉300g，西洋菜1捆 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，西洋菜一捆 |
 | 2.准备材料，猪瘦肉300g |
 | 3.收拾西洋菜，只取嫩嫩的菜心 |
 | 4.用水清洗西洋菜 |
 | 5.用锅装入适量的水，加点油，先煮沸 |
 | 6.盖上锅盖，大火煮 |
 | 7.用个小盆子盛猪瘦肉 |
 | 8.用水清洗瘦肉 |
 | 9.水开了，去除锅盖 |
 | 10.把西洋菜放进 |
 | 11.用筷子把西洋菜全部进入汤水中 |
 | 12.等汤水沸腾 |
 | 13.汤水一沸腾就放入瘦肉 |
 | 14.大火煮沸 |
 | 15.沸腾后，放入一小勺盐 |
 | 16.放入一小勺味精 |
 | 17.把配料搅拌下，熄火，西洋菜瘦肉汤就完成了 |
【西洋菜瘦肉汤做法小贴士】
| 放入瘦肉后不用煮太久，用筷子搅拌一下下，肉一变色就要下配料后熄火，那样的瘦肉吃起来嫩嫩的，老人都喜欢吃 |
